BET es tak nezināju, ka viena filma iet 3h.. viss mans challenge izgāzās pēc pirmās filmas, ar lielu blīkšķi. Toties, sēžot sejasgrāmatā un skatoties skaistās draugu/kolēgu bildes, izdomāju vienu iepriecināt. Un pieņemt vēl vienu izaicinajumu - sacept Red Velvet Cupcakes... ar Vanilla cream frosting.. (eh jaiet vēl vienu nočiept, kamēr neviens neredz..)
Par pamatu ņēmu meitenes Lauras recepti, kuru var atrast šeit: http://www.laurainthekitchen.com/arch/red_velvet_cupcake.html
Man protams, nesanāca, kā viņai... bet kā jau viņa savā video receptē minēja - viss atkarīgs no kādas firmas ņem sarkano pārtikas krāsvielu.
Tad nu recepte:
150g miltu
2tk kakao
1/2 tk cep. pulvers
1/2 tk soda
1/4 tk sāls
60-70g sviests istabas t°
150g cukurs
185 ml piens
1 ola
1 tk vaniļas ekstraksts (var vaniļas cukuru)
Sarkanā pārtikas krāsviela
Krēmam:
250g pūdercukurs
1 pac. Filadelfijas siers (lētāk ir Kārums krējumsiers)
2 tk sviests istabas t°
1 tk piens
1 tk vaniļa
Kūciņām - sviestu saputo ar cukuru. Pievieno olu un vaniļu. Miltus, kakao, cep.pulveri, sodu, sāli un visu sajaukt. Pusi miltu maisījuma pievieno sviestam, tad pusi piena. Sakuļ. Tālāk pievieno pārējos miltus un pārējo pienu. Sakuļ, lai izveidojas viendabīga masa. Pievieno sarkano krāsu. Sajauc. Liek formņās un cep 180° 20min. Izņem, atdzesē.
Smērē pāri kūciņām un priecājas...
UZMANĪBU! Kaloriju bumba :)
